关于清安的厨艺,在下江南前那是随手一道可口的家常小菜不在话下,是能开个家常菜馆的手艺,而在江南经某前大内总管一番指点后,现如今厨艺已然进阶到了能开私房菜馆的水准。
通俗的说就是,除了好吃,还多那么些许逼格。
当然,比起颠勺十几、二十年的诸位薛家大厨肯定还是有差的,不过尽管如此清安的表现还是让围观群众好生惊艳了一把。
惊艳什么?
长得好看还会颠勺,还颠得这么像模像样?这自然是其一。
其二是……成品着实喜人。
瞧,卖相那是有目共睹的好看。
再嗅嗅那飘散出来的味儿,真该是什么味儿就是什么味儿。
什么,那口感味道呢?
没尝过还真不好说,但是这色香味前两样都占齐了,就算难吃也有限吧——来自三位掌勺大厨的权威结论。
总之看着最终出来的一道道成品,三位掌勺大厨可算是把担心给揣回了肚子里,要知道这几位从一开始就时刻准备着当枪手呢,没想到大厨子无用武之地啊,可是好像出去喝酒多了个谈资——我家大小姐厨艺,你家的会吗?
注意!谣言的源头就在这里!
因为就在不久之后京城不知打哪传出了六扇门清安姑娘厨艺了得的传闻,口口相传,最终流传于市面的版本是——六扇门清安姑娘不仅武艺出众厨艺更是惊艳四座,以致于神侯府的教养模式又一次被神话了。
当然这些都是后话……
眼下一个任性捋起袖就在灶台前红红火火颠起了勺的清安,转眼终于迎来了验收成果的时刻,一道道出自其手的菜品端上了桌:
葱烧鸡
地三鲜
糖醋桂花鱼
蒜香腐乳肉
酱香土豆烧排骨
红油肚丝拌凤爪
珍珠糯米团
蟹黄豆腐煲
水煮鲜肉片
香煎葱藕饼
……
满满一桌子五花八门的菜色,蒸焖煎炒煮样样齐全,搭配上薛夫人一脸骄傲得意的菜品解说……
是了,作为亲娘,薛夫人可骄傲了。
话说咱薛夫人先前还不信,以为诸葛夫人说自家闺女会做菜且还做得不错,纯粹是长辈看自家孩子哪哪都好的光环效应,今天亲眼一见……她错怪诸葛夫人,诸葛夫人多公允实在的人啊。
“妹妹,这真都你做的?”诚然在薛勉心中自家妹子那是浑身优点,但当优点这么明白白摆在面前,画风还这么与日常不符之时,薛二公子觉得自己需要一点时间接受,当然这并不妨碍他本就很明显的妹控程度又加重了。
有需要缓缓的,亦有接受得毫无不适的,比如说在场年纪最幼的薛家小宝。
小家伙坐在自家爹爹腿上,看着满桌子形色各异的好吃哒,一口一个萌萌哒的“姑姑真腻害”“姑姑真棒棒哦”。
一边上,孟氏笑眼弯弯,道“妹妹下回有空教教我做这些菜可好?”
闻言,专业抱儿子的薛翊眼色陡然一变。
敏锐如清安,见状,顺着话道“嫂嫂做菜的手艺应是不俗吧?”
“说来惭愧,我啊自烧了几回家里的厨房,已有好些年没靠近过厨房了。”提起过往黑历史孟氏不禁羞赧,却是笑吟吟的并不避谈。
要说一般人话聊到这儿,是多半聊不下去了,但清安不一样“……那想必是不熟悉环境所致。”
佩服自家妹子聊天功力的薛翊:……
“以往我总想不明白问题出在哪儿,听妹妹这么说,一准是因如此!”
折服于自家娘子好心态的薛翊:……
“以我之见嫂嫂不若先学做些冷菜?”
“如此甚好!那便这么说定了,妹妹何时有空可一定记得叫上我。”
“一定一定。”
仿佛预见了什么的薛翊:……
一张桌子上,这边妯娌俩约好了桌下约厨,气氛和乐融融,那边某对夫妻的画风却堪称苦大仇深。
“娘子,咱还是加把劲生个闺女吧。”薛三爷看着这一桌子的菜,虽还未动筷子,却已越发嫌弃两个蠢儿子了。
一边上,金氏脸上那表情似羡慕更似惆怅,闻言,旋即与自家相公对看一眼。
罢了,夫妻俩齐齐看向自家俩糟心儿子。
然而此刻某对哥俩对此却是全然不觉,关注点全在菜上——这么多年他们可从未吃过家中女眷亲手做得菜啊,想想还真有点小激动呢。
“能吃了吗?”
“可以吃了吗,看起来就很好吃啊!”
“四哥五哥你们没觉得哪儿凉飕飕的吗?”薛小七说着默默向后挪了挪身子,确保三叔三婶的目光毫无障碍地投向他们那对糟心儿子。
“哈哈,清儿如此手艺真肖似你祖母年轻时候。”看着眼前一家和美热闹闹的场面,薛老太爷禁不住也加入讨论。
知情薛家群众:啥?
“我会做菜?”薛老夫人本人对此亦表示怀疑。
薛老爷子点点头,实力夸妻“夫人你年轻时做菜的手艺那是闺阁中鼎鼎有名的。”
“是吗?那清儿这么会做菜一定是随的我。”
知情薛家群众:你们高兴就好,我们假装啥都不知道。
“咳,祖父祖母,再不动筷菜可就要凉了,到时可就枉费妹妹一顿劳碌了。”隐隐预见画风可能要跑偏,薛翊适时出面来微笑着打断了老两口的互夸吹捧。
“是啊是啊,妹妹做菜一定很辛苦。”薛家大郎实力附和。
“是了是了,光顾着说话了,大家别愣着了,都动筷子吧。”
“祖母试试这糖醋鱼吧。”
清安清楚的记得记忆中的那位祖母也是爱吃鱼的,亦是这酸甜口味的,记忆中的祖父常给她们祖孙俩烧鱼,还说等她长大了就教她祖传的烧鱼手艺,她满口答应说等她长大了一定做菜给他们吃,只可惜……
不过今日这也算是圆了当年的遗憾吧。
“清儿记得祖母爱吃糖醋鱼,记得你祖父爱吃珍珠糯米团,有心了。”
薛老夫人笑眯眯地执筷伸向那盘浇着酸甜汁的桂花鱼,筷子轻轻戳开里头白嫩嫩的鱼肉,蘸着色泽金黄的酱汁取一片送进嘴里细细咀嚼。
“嗯,酸甜可口,余味缠绵,鱼肉外焦里嫩,好吃!”
在薛老夫人被肉质外焦里、口感嫩酸甜可口的糖醋鱼俘获之时,桌上大家伙也对其余菜品发起了进攻——家里开饭这么多年,头一回是自家人掌勺啊,稀罕了喂!
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